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  • 美容美发(fā)店进入淡季要做什么?
    作者:admin 日期:2012-08-11 浏览
      进入(rù)夏(xià)季,许(xǔ)多行业都进(jìn)入了淡季,美容美发行业更是(shì)明显。尤(yóu)其今年随着原材料价格(gé)的上涨以及劳(láo)动(dòng)用工(gōng)成本的上升,美容美发(fā)销售显得更为(wéi)清淡。淡(dàn)季(jì)来(lái)了,美容美发店长可不能闲(xián)着,处在(zài)美容美发淡季的(de)时候大家要打起(qǐ)精神(shén),运用合适的(de)销售策(cè)略去挖掘商机。现在福建美(měi)容(róng)美发网给(gěi)你几点建议,在淡(dàn)季的(de)时候要做(zuò)什(shí)么事。

      1、完善规章制度(dù)

      在(zài)淡季时,美容美(měi)发店有充足的时间,这样就可以(yǐ)完善各种的规章(zhāng)制度。仔细地找到(dào)过时的(de)、不合(hé)理(lǐ)的地方、可以总结评(píng)价在上一个旺季,规章(zhāng)制度对美容美发(fā)店(diàn)经(jīng)营管(guǎn)理活动的影(yǐng)响,及时发现阻碍企业经(jīng)营管理活(huó)动的规章制度中不合理的成(chéng)分,并加(jiā)以修改。

      当然,淡季完善规章制度,还可发扬民(mín)主,让员工参与到规章(zhāng)制(zhì)度的修改、补充、制订当中来,增强规(guī)章制度(dù)的(de)完整性和可操作笥。规章制度(dù)是要约束大(dà)家的,如果在制订过程中能得到(dào)尽可能我的员工的参与(yǔ),会(huì)使规(guī)章制度的(de)贯彻执行顺利得多(duō),增强了规章制度(dù)的(de)有效性。

      2、做好工作总(zǒng)结

      很(hěn)多(duō)人认(rèn)为(wéi),工作总结(jié)一般都在年底的(de)来做,但作为我们美容美发行业,却不能这么做。因为年终正是最(zuì)繁忙(máng)的(de)时候(hòu),这时候做工(gōng)作总结是最不(bú)好的。试想(xiǎng)每位员工都忙于服(fú)务顾客,哪有心思和时(shí)间做工作分析与总结?即使去做,也只是草草(cǎo)了事就行了(le)。工作总结对美容美发经(jīng)营者(zhě)很重要,如果前一段时间(jiān)工(gōng)作(zuò)总结做不好,那么(me)在开始了(le)新一阶(jiē)段(duàn)的工(gōng)作(zuò)后,经(jīng)营(yíng)者会感觉心里没(méi)底。而且现在美容业、美发业的(de)竞争日趋激烈。经营(yíng)者更是要重(chóng)视及时总结工作,找出上(shàng)一阶段(duàn)工作中的不(bú)足,吃透市场(chǎng),作到(dào)知已知彼。工作总结分析(xī)是(shì)所有经营者的一项不可或缺的工作,不仅要做(zuò),而且(qiě)还要做好。要做了是需要时间和精力(lì)的,所以放在淡季做,才更有精力(lì)去完成。

      3、搞好市场调研

      市场调研是美(měi)容美发店必(bì)不可少(shǎo)的一项重要工(gōng)作(zuò),但什(shí)么时候进行(háng)市场调(diào)研却有(yǒu)很大的学问。

      一般而言(yán),调研应放在淡(dàn)季进行,这(zhè)时搞调研一是有(yǒu)时间(jiān),有精力,不(bú)管是员工(gōng)还是经营者都有(yǒu)时间和精力来进行调研,不(bú)会影响(xiǎng)正常的经营(yíng)活动;

      二是调(diào)研工作(zuò)可以(yǐ)得到员(yuán)工的广泛参(cān)与,对(duì)下一步工作将有最直接的(de)效果;三是调研工作可以(yǐ)得到员工(gōng)的广泛参(cān)与,对下一步工作将(jiāng)有最直接的效果(guǒ);

      三是调研后,经营者可以组织(zhī)员工进(jìn)行研讨(tǎo),写出调研报告,通过对自己工作的总结和对未(wèi)来、对市场、对竞争对手(shǒu)的彻底(dǐ)的调查了解吃透市场、为下一个旺季做好准备工作。

      4、做(zuò)好员(yuán)工的(de)培训工作

      在这段时间,就(jiù)可(kě)以(yǐ)对员工进行(háng)培训(xùn)。淡季时进店消费的顾客少了,美容美发师的工作量骤减(jiǎn),经营者可组织员工培训,鼓励员(yuán)工(gōng)学习和(hé)钻(zuàn)研新技术,以提高自己的(de)能力(lì),淡季时(shí)员(yuán)工有精力(lì)去进行培训学习活(huó)动(dòng),学(xué)习效果也比较好,而且员工还可以在对旺季(jì)时工作中的得失(shī)进行(háng)总结,以合决(jué)定学习(xí)什么内(nèi)容、提高什么技能。

      通(tōng)过学习培训,员工可以进一步提高服务和技能水平,不仅可以在淡(dàn)季(jì)进吸引顾客上(shàng)门(mén),增(zēng)强(qiáng)美(měi)容美发店的竞争(zhēng)力,而且也(yě)是为需求量大的旺季工作做准备。所以,淡季学习专业知识,提(tí)高专业技能(néng);二要学(xué)习竞争对手(shǒu)的长处(chù);三(sān)要学习如何分析市(shì)场(chǎng);四(sì)要学习服务规范(fàn);五(wǔ)要学习基本的为人处世的道(dào)理(lǐ)等,把员工培养为综合素质过硬(yìng)的(de)优季人才。

      5、做好演练活动(dòng)

      演练是(shì)美(měi)容美(měi)发店淡季(jì)进行的重(chóng)要准备(bèi)活动。美容(róng)美(měi)发店要想在旺季到来之时抓住市场机(jī)遇,为顾客进行(háng)满意服务(wù),淡季的演(yǎn)练活动就必不可少。调研(yán)活动(dòng)是在上一个旺季(jì)刚刚结束、淡季开始的(de)时候进行(háng),而演(yǎn)练活动则刚(gāng)好相反(fǎn),应(yīng)是在淡季(jì)的(de)后半期、下一(yī)个旺季快要到(dào)来之(zhī)际进行。演练活(huó)动可以采(cǎi)取(qǔ)多(duō)种(zhǒng)多样的形(xíng)式(shì),如年(nián)按操作演练、技能大赛等,演练的目的在于提高员工的服务技能和服务意识(shí),提升美容美发店(diàn)整体(tǐ)的(de)服务能(néng)力和竞争(zhēng)优势。因此演练(liàn)活动一(yī)定要有组织(zhī)、有考核、并和工资、奖金挂钩,以(yǐ)调(diào)动员工(gōng)的积极性。

      6、做好思想动员工作

      要(yào)把员工(gōng)的积极性调动起来,思想工作(zuò)就必不可少。一般来讲,美(měi)容美发店应该在淡季的末期、旺季来临之前做思想动员。思想动(dòng)员时机的选(xuǎn)择非常重要。如果动员过(guò)早(zǎo),工作又没有(yǒu)忙(máng)起来,员(yuán)工无事可做,士气就会退回去,而且容易无事生非,如果动员得(dé)过晚,则(zé)已经进入旺季的(de)繁忙状(zhuàng)态,而且员工思想还(hái)处在松懈(xiè)状态(tài),将(jiāng)直(zhí)接影响工作。所(suǒ)以,思想动员工作应安(ān)排在由(yóu)淡转旺的起步加速过程(chéng)中。

      美容美发行业在(zài)淡季里,我们可以选(xuǎn)择(zé)进(jìn)攻,也可以(yǐ)选择防守,甚至可以选择放弃,不管采用何种(zhǒng)方式,目(mù)标都是(shì)为(wéi)了少(shǎo)亏钱,不亏钱,甚至是多(duō)赚钱(qián)。进入淡季,并不是所有项目都淡(dàn),夏天也(yě)有很多项目可以做,项目要做(zuò)变化以适(shì)应淡季(jì)的需要。

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